viktorija_k (viktorija_k) wrote,
viktorija_k
viktorija_k

Category:

Обещанный рецепт

Я вчера обещала дать рецепт и ещё пару фотографий к этому посту, но не сложилось. Извините!
Зато сегодня исправляюсь))))



Сначала картинки

Это гирос, копчёное куриное филе
0026
0029

Домашняя колбаса - обычно делается из уже копчёного мяса и снова коптится.ПОтому по консистенции она не как каша, а чувствуются крупные кусочки мяса.

0028

Ну и салат!
Я такого сочетания никогда не видела, и уж тем более не ела, но это дико вкусно!

Салат с сырниками


cheese pancake2


Сами сырники делаются так:

1 пачка творога (у меня 180г),лучше 9%
1 яйцо
тимьян (у меня был свежий)
3 стюлю муки
50г пармезана
соль, сахар по вкусу

Творог переложить в миску и вилкой размятью
Яйцо взбить с сахаром и солью и добавить у творогу. Добавить муку, тёртый сыр и мелко порубленный тимьян. Из творожной массы сделать маленькие лепёшечки, которые обжарить по паре минут с двух сторон

Для соуса:
1 ч.л. горчицы с семенами (дижонская кажется)
белый винный уксус
соль
сахар
ол. масло

Масло перемешать с горчицей, добавить уксус, соль, сахар, всё тщательно перемешать и 20 мин. дать настояться.




Для салата руками нарвать разных салатных листьев и перемешать с соусом. Сверху выложить сырнички.
Это умопомрачительно вкусно!


salad with cheese pancake1



Сырники можно и просто есть, полив соусом - абсолютно самостоятельное блюдо. Я двойную порцию делала! ))))





Ещё так можно - фета, лосось и ростки. Так можно и к праздничному столу подать


cheese pancake4
Tags: едаааааааа!, закуски и салаты, на второе
Subscribe

  • Хелловиновский

    Привет Чё то мне не пишется как-то совсем..... Поэтому с идеями для вечеринки Хелловиновской пришла. Рецептов как таковых там нет, потому что всё…

  • Да здравстсвует мясо, колбаса, рыба!

    " Кричали женщины "Ура!" и в воздух чепчики бросали". Я не помню, откуда это было, но точно про нас. Закончился вегано-вегетарианский месяц и я даже…

  • Яблоки, оладушки и перлы от сына

    Я уже во всю готовлюсь к Рождеству. Вот закончится у нас вегетарианский и дам кучу интересных рецептов. А пока вот )))) Еловые ветки надрала в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Хелловиновский

    Привет Чё то мне не пишется как-то совсем..... Поэтому с идеями для вечеринки Хелловиновской пришла. Рецептов как таковых там нет, потому что всё…

  • Да здравстсвует мясо, колбаса, рыба!

    " Кричали женщины "Ура!" и в воздух чепчики бросали". Я не помню, откуда это было, но точно про нас. Закончился вегано-вегетарианский месяц и я даже…

  • Яблоки, оладушки и перлы от сына

    Я уже во всю готовлюсь к Рождеству. Вот закончится у нас вегетарианский и дам кучу интересных рецептов. А пока вот )))) Еловые ветки надрала в…